Федор Овчинников — предприниматель, основатель сети пиццерий «Додо Пицца», сети кофеен Drinkit, создатель франчайзинговой платформы Dodo Brands.
Достижения и награды. Запустил сеть пиццерий «Додо Пицца», которая объединяет более 1400 пиццерий по всему миру, в том числе в России, США, странах Европы. В 2017 году франшиза «Додо Пицца» заняла второе место в Топ-50 востребованных франшиз в России по версии РБК, сеть остается одной из самых популярных у франчайзи. Получил награду премии GQ Men of the Year 2021 в номинации «Бизнесмен года».
Известные книги. В соавторстве написал книги «И ботаники делают бизнес» (2011) и «И ботаники делают бизнес-2» (2014), которые стали бестселлером среди бизнес-изданий. Книги рассказывают биографию Федорова Овчинникова и историю создания «Додо Пиццы». С 2006 по 2023 год вел блог «Сила ума» — один из первых блогов о предпринимательстве в России. В 2025 вышла книга «Додо: от подвала до миллиарда», для которой Овчинников написал вступление.
Вклад в маркетинг
Федор Овчинников — известный русский предприниматель, основатель франшизы «Додо Пицца». Построил сильный личный бренд, активно применяет контент-маркетинг для продвижения продукта. Внедрил IT-систему для управления операционными процессами в пиццериях. Она позволяет автоматически принимать заказы, контролировать расход продуктов и запасы, анализировать продажи и другие аспекты бизнеса.
Использовал личный блог как инструмент продвижения. Первый проект Овчинникова — книжный магазин «Сила ума» — стартовал как бизнес-реалити. В одноименном блоге он «в прямом эфире» рассказывал о всех трудностях и успехах начинающего предпринимателя, делился опытом открытия книжного магазина, а позднее первой пиццерии.
Личный блог помог Овчинникову:
- Привлечь внимание к бренду. Он рассказывал захватывающую историю о создании бизнеса, о препятствиях и преодолениях, провалах и успеха.
- Увеличить доверие аудитории. Демонстрировал в блоге прозрачность, честность и открытость. Например, честно рассказывал о выручке и расходах, прибылях и убытках, описывал принципы ценообразования.
- Создать лояльное сообщество вокруг бренда. Обсуждал идеи, собирал обратную связь. Каждый читатель чувствовал себя причастным к развитию нового классного российского бренда, к удивительной истории успеха.
«Додо Пицца» на начальном этапе также тесно ассоциировалась с личным брендом Федора Овчинникова. Блог помогал привлекать не только клиентов пиццерии, но и будущих франчайзи.
Впервые в России внедрил трекер для отслеживания заказов в общепите. Команда Федора Овчинникова разработала «Пицца Трекер». Это инструмент, который позволял клиенту отслеживать статус заказа. Обычная пиццерия представляла собой «черный ящик», в котором непонятно что происходит между заказом и получением готовой пиццы.
В «Додо Пицце» клиент получил возможность наблюдать за тем, как меняется статус его заказа: принят, готовится, собирается, передан курьеру. «Пицца Трекер» на долгое время стал главным конкурентным преимуществом сети, произвел вау-эффект на потребителей и помогал продвигать пиццерию.
Изменил отношение к франчайзингу в России. Франшиза «Додо Пицца» получила популярность благодаря двум ключевым факторам:
- Прозрачность и понятность бизнес-модели. Компания размещала в открытом доступе полную статистику и информацию о финансовых результатах. А также информацию о продуктах, инструментах продвижения и бизнес-процессах.
- Создание и развитие собственной цифровой платформы для управления бизнесом Dodo IS. Это главный инструмент, который позволяет обеспечивать стандарты качества, эффективно управлять операционными процессами и упрощает финансовые расчеты.
Цитаты о маркетинге
Мы не ресторанная компания, которая пытается автоматизировать процессы, а IT-компания, которая продает пиццу.
Наша философия проста: делай так, чтобы с тобой было выгодно работать, и никто не уйдет.
Деньги можно потерять много раз, а репутацию — только один.
Я не люблю словосочетание work and life balance. Для меня нет разницы, работа или жизнь. Если разделять это — будешь несчастлив!
Цифры — это просто цифры, но красивые цифры — это как высота в горах, мотивируют, впечатляют и открывают новые горизонты.
В нашем бизнесе, как нигде, работает банальная формула: хорошо делай — хорошо будет. Это настолько просто, что мозг отказывается в это верить.
Прибыль — это не цель бизнеса. Прибыль — это условие его существования и даже его обязанность. А цели у всех разные и личные — мечта, счастье, самореализация, свобода. Я всегда хотел реализовать свои идеи. Я хотел создать что-то большое, классное, красивое. Я хотел создать компанию моей мечты, так как я ее вижу — открытую, творческую, эффективную.
